Preço do leite no Paraná deve cair 3,08% em outubro

O preço do leite no Paraná deve cair de novo. A projeção do Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Paraná (Conseleite) para o leite entregue em setembro, que será pago aos produtores em outubro, é de R$ 2,5267 por litro para o leite padrão. O conselho informou uma variação negativa de 3,08% na projeção, e o valor fica cerca de 6,6 centavos abaixo do fechamento de agosto.

O leite entregue em agosto, pago ao longo de setembro, teve o valor de referência fechado em R$ 2,5930 por litro, uma queda de 0,95% em relação a julho. Com a nova projeção, o recuo se aprofunda justamente na virada para a primavera, período em que a produção costuma ganhar volume com a melhora das pastagens.

Por que o preço do leite no Paraná está caindo

Segundo o Conseleite, a queda vem dos preços dos derivados no atacado, que servem de base para o cálculo do valor de referência. Na projeção de setembro, o leite UHT recuou 5,09%, a muçarela caiu 2,04% e o leite spot, negociado entre as indústrias, teve baixa de 5,84%. Em agosto, os mesmos produtos já haviam recuado 1,42%, 4,87% e 4,32%, respectivamente.

Como o cálculo acompanha o que a indústria consegue vender, a perda de preço dos lácteos nas prateleiras e entre os laticínios acaba chegando ao produtor com cerca de um mês de defasagem.

Faixa de valores e o que conta no pagamento

A projeção também reduziu os extremos da tabela. O maior valor de referência caiu para R$ 3,1837 por litro e o menor, para R$ 2,3751. O leite padrão considera 3,50% de gordura, 3,10% de proteína, até 500 mil células somáticas por mililitro, contagem bacteriana de até 300 mil UFC por mililitro e volume diário de até 300 litros.

Esses parâmetros ajudam o produtor a entender onde ainda dá para ganhar. De acordo com o conselho, o modelo mantém bonificações de até 26% e descontos de até 6% conforme a qualidade e o volume entregue. Em um mês de preço em queda, entregar um leite acima do padrão de qualidade é uma forma de reduzir parte da perda.

O que muda para o produtor do Noroeste

Os valores do Conseleite são uma referência, e o preço efetivo depende da negociação de cada produtor com o laticínio. Mesmo assim, a tendência de queda serve de alerta para quem vive da pecuária leiteira em Umuarama e na região, onde a atividade tem investido em genética e produtividade, como mostrou a reportagem sobre inseminação artificial no gado leiteiro de Umuarama.

Para comparar com a pecuária de corte, vale conferir a matéria sobre o preço do boi gordo no Noroeste do Paraná. Outras notícias do setor estão na editoria de Agronegócio, e a metodologia e os valores do conselho podem ser consultados no site do Sistema FAEP.