Merendeiras da rede municipal participam de oficina para preparar refeições mais nutritivas em Umuarama

Capacitação apresentou novas receitas e técnicas para ampliar o consumo de alimentos saudáveis entre os estudantes da rede municipal.

Merendeiras da rede municipal de ensino de Umuarama participaram, nesta quarta-feira (23), de uma oficina voltada ao preparo de farofas nutritivas. A iniciativa da Secretaria Municipal de Educação teve como objetivo aperfeiçoar o cardápio oferecido nas escolas, incentivando o consumo de alimentos ricos em nutrientes e contribuindo para uma alimentação mais equilibrada entre os alunos.

Durante a capacitação, as profissionais conheceram receitas elaboradas com ingredientes como aveia, grão-de-bico, lentilha e ervilha. Segundo a Secretaria de Educação, esses alimentos são fontes importantes de fibras, proteínas, vitaminas e minerais e podem ser incorporados às refeições escolares de forma mais atrativa para as crianças.

Receitas buscam aumentar a aceitação de alimentos saudáveis

A secretária municipal de Educação, Letícia Labiak, explicou que a proposta é incluir esses ingredientes no cardápio escolar sem abrir mão do sabor. Segundo ela, a intenção é oferecer refeições equilibradas e que tenham boa aceitação pelos estudantes, especialmente aqueles que apresentam seletividade alimentar.

Além do preparo das receitas, as merendeiras receberam orientações sobre técnicas culinárias que podem facilitar a introdução gradual de novos alimentos na rotina das crianças, respeitando suas preferências e estimulando hábitos alimentares mais saudáveis.

Capacitação também valorizou o trabalho das merendeiras

A oficina também serviu como espaço para troca de experiências entre as participantes e para o compartilhamento de práticas adotadas nas unidades de ensino. Conforme a Secretaria de Educação, a ação integra a política de formação continuada dos profissionais que atuam na alimentação escolar.

Letícia Labiak destacou que o investimento na qualificação das equipes reflete diretamente na qualidade das refeições servidas aos estudantes e fortalece as ações de educação alimentar desenvolvidas nas escolas municipais.

O prefeito Fernando Scanavaca afirmou que a alimentação escolar tem papel importante no desenvolvimento das crianças e lembrou que, para muitos alunos, a merenda representa uma das principais refeições do dia. Segundo ele, o município mantém o compromisso de aprimorar continuamente a qualidade dos alimentos oferecidos e, durante o período de férias, continua fornecendo refeições aos estudantes cadastrados por meio da distribuição de marmitas.

Mais informações sobre ações da administração municipal podem ser acompanhadas na editoria Umuarama. Outras notícias da cidade estão disponíveis na página inicial do Portal Amizade FM.